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玄米の豊富な栄養素の一つ一つがニキビに効く!毒を摂らない食べ方とは

玄米はニキビに効くの?

はい。玄米に含まれる

 

  • ポリアミン
  • GABA
  • γ-オリザノール(ガンマ-オリザノール)
  • フェルラ酸
  • イノシトール

 

といった栄養素はニキビにも有効です。また、白米と比べると、

 

  • ビタミンE→20倍以上
  • ビタミンB1→10倍以上
  • ビタミンB6→10倍以上
  • 食物繊維→5倍

 

と、まるで比較にならないくらい栄養価が高いので、白米を食べるなら玄米を食べた方がニキビにアプローチができると言えます。

先生

玄米はやっぱり体にいいね!ニキビに効く栄養素もたくさんあるよ!詳しく解説するね!
先生に任せれば大丈夫っす!

ハニワくん

玄米の栄養素がニキビに効く

 

ニキビ

下記の記事にも書きましたが、玄米というのは栄養豊富な食材です。記事には、

 

  • ポリアミン
  • GABA
  • γ-オリザノール(ガンマ-オリザノール)
  • フェルラ酸
  • イノシトール

 

という玄米に入っている栄養素の一つ一つが育毛に効果的であると記載しました。

 

 

それだけで考えても、ニキビに有効な栄養素が入っていると言えます。

 

GABAの精神安定作用

GABAは、

 

  • 脳への酸素供給量を増加させ、脳細胞を活性化させる
  • 精神障害を改善する
  • 血圧降下作用がある

 

という働きがあるわけですが、このうち『精神障害を改善する』という面がニキビに効果的です。ではここで、ニキビができる原因を見てみましょう。

 

ニキビができる原因(内因性)

 

ニキビができる原因(外因性)

 

その他

 

ニキビは一つの原因によって発症するわけではないので、このすべての要素を最適化することが求められます。例えばニキビはアクネ菌の増殖が原因だと長い間言われてきましたが、最近の研究ではそうではなく、例えば『抗生物質』の服用が関係している可能性もあるという説も上がっています。

 

ニキビ

046.ニキビ 抗生物質 副作用 対策方法(アクネ菌ではない)

052.ニキビ 原因 アクネ菌 対策方法

 

しかしとにかくここに『ホルモンバランスの変化』が出てきていますね。自律神経が乱れ、ホルモンバランスが崩れるとそれが原因でニキビはできます。例えば喫煙問題ですが、タバコを吸う、吸わないによって自律神経が乱れ、イライラして交感神経の働きが強化されると、

 

  • 発汗
  • 不眠
  • 動悸
  • 頭痛

 

等の様々な問題を引き起こします。また、ストレス状態が長く続くと、『糖質コルチコイド』の分泌が優先されて、性ホルモンや成長ホルモンなどの分泌が抑制されることになります。

 

糖質コルチコイド
一種の抗ストレス作用の強いホルモン。

 

『医師によるニキビ・ニキビ跡・毛穴の開き完全治療マニュアル―ニキビは皮膚病の一種です!!』にはこうあります。

すでに述べたように肌の健康と美容には性ホルモンの関与が大きいので、その分泌が抑えられてしまうと、ニキビができやすくなったり、皮膚の潤いや弾力を保つ機能が低下したり、角化異常を招くことにつながります。

 

 

  • STEP.1
    タバコを吸う
     
  • STEP.2
    ニコチン依存症となり、自律神経が乱れやすくなる
     
  • STEP.3
    不眠やストレスの原因になる
     
  • STEP.4
    ストレス状態が長く続くと、『糖質コルチコイド』の分泌が優先されて、性ホルモンや成長ホルモンなどの分泌が抑制される
     
  • STEP.5
    その抑制によってニキビができやすくなる
     
  • STEP.6
    不眠によってもニキビができやすくなる。
     

 

004.ニキビ 原因 タバコ 関係 禁煙対策

(角質細胞間脂質)(テストステロンのはたらき、糖質コルチコイド)

 

精神面とニキビは非常に深い関係があるのです。

 

先生

自律神経、ホルモンバランス、ストレス、睡眠、このあたりはすべて繋がっているから、精神面はニキビに非常に深い関係があるよ!
なるへそ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • GABAの精神安定作用はニキビに効く。

γ-オリザノール(ガンマ-オリザノール)とイノシトール

同じ考え方で、『γ-オリザノール(ガンマ-オリザノール)』もそうですね。

 

  • 自律神経失調症
  • 血行を良くする

 

という効果がありますが、自律神経の乱れに有効です。そして『イノシトール』もそうですね。イノシトールには、

 

  • 脂肪の流れをスムーズにする
  • 神経を正常に保つ
  • 健康な髪を維持して抜け毛を防ぐ

 

という効果が期待でき、神経を正常に保ちます。また、脂肪の流れをスムーズにするということは、皮脂詰まりを抑えることにもなりますので、ニキビに有効です。ではここで、思春期にニキビができる原因と流れを見てみましょう。

 

  • STEP.1
    第二次性徴期を迎えて性ホルモンのバランスが大きく乱れる
     
  • STEP.2
    男性ホルモンの分泌が盛んになる
     
  • STEP.3
    皮脂腺が増大して皮脂が多く分泌される
     
  • STEP.4
    洗顔不足によって毛穴に皮脂が詰まるとコメドが形成される
     
  • STEP.5
    常在菌『アクネ桿菌』が皮脂によって増殖し、コメドが炎症する
    『白ニキビ』の段階。 

 

なぜ思春期のケースを持ちだすかというと、ニキビができる原因というのは複雑であるからして、一例を出すことしかできないからです。ここではわかりやすく思春期にニキビができる原因と流れを載せました。

 

001.思春期ニキビ 原因

 

『皮脂が詰まるとニキビができる』とありますね。したがってイノシトールが脂肪の流れをスムーズにしてくれれば、このような皮脂詰まりを抑える効果を期待できます。

 

先生

自律神経の乱れに有効な成分ってそう多くはないからね!そういう食事を摂っていればADHDやうつ病なんかの罹患率も下がるよ!
うーむ、なるほど!

ハニワくん

この章のまとめ
  • γ-オリザノール(ガンマ-オリザノール)とイノシトールも自律神経の乱れに有効で、ニキビに効く。
  • イノシトールが脂肪の流れをスムーズにしてくれれば、このような皮脂詰まりを抑える効果を期待できる。

フェルラ酸の抗酸化作用

更に『フェルラ酸』には抗酸化作用があると書きました。抗酸化物質というのは活性酸素を撃退する物質です。先ほど『思春期にニキビができる原因と流れ』を見ましたが、それを更に厳密に言うとこうなるわけです。

 

  • STEP.1
    何らかの原因で毛穴に皮脂が詰まる
     
  • STEP.2
    活性酸素によって皮脂が酸化されて遊離脂肪酸や過酸化脂質になる
     
  • STEP.3
    まわりの皮膚細胞を刺激してニキビの一歩手前であるコメドを作る
     
  • STEP.4
    過酸化脂質がコメドに炎症を起こしニキビを更に悪化させる
     

 

コメドやニキビの炎症は、『活性酸素』による『酸化』が原因です。炎症を鎮めるためには患部を直接冷やすのではなく、『抗酸化物質』を摂取することが有効です。

 

『美容皮膚科医が教える 美肌をつくるスキンケア基本ルール (PHPビジュアル実用BOOKS)』にはこうあります。

抗酸化作用のある食品を摂り、肌老化を防ぐ

 

抗酸化作用とは、体内の活性酸素を除去する働きのこと。活性酸素は反応性の強い酸素の一種で、さまざまな体内の活動にともなって副産物として生まれるもの。有効な働きももつのですが、増えすぎると体内で細胞を傷つけ、老化を促したり、がんの原因となったりするといわれています。肌にとっても、シミやシワなどの肌老化を促し、肌荒れ、ニキビなどを引き起こす原因に。

 

抗酸化作用のある食品は色々ありますが、ビタミンの中で最も抗酸化作用が強いのは『ビタミンACE(エース)』です。

 

例えばビタミンAの代表食材は『ニンジン』

108.ニキビ予防 にんじん 栄養と効果は(ベータカロテン)

 

ビタミンCの代表食材は『アセロラ』、『ブロッコリー』

069.ニキビ アセロラ 栄養 美肌効果

109.ニキビ予防 ブロッコリー 効き目(食事の冒頭切り出し)

 

ビタミンEの代表食材は『ナッツ』が挙げられます。

075.ニキビ対策 ナッツ 栄養と効果は(アーモンド統合)

 

また、野菜や果物のカラフルな色素には、活性酸素の除去に役立つポリフェノール等の抗酸化物質がたくさん含まれています。

 

例えばパセリなどの緑色野菜には『クロロフィル』

074.ニキビ対策 パセリ 栄養と効果は(偏った食習慣)

 

赤いパプリカは『カプサンチン』

071.ニキビ パプリカ 予防効果 栄養

 

レモンの黄色に『エリオシトリン』

082.ニキビ対策 レモン 栄養 効果、

 

『リンゴの皮』には『アントシアニン』、青りんごは『クロロフィル』、果肉は『フラボノイド』

 

と、それぞれ抗酸化力を持っています。同じように玄米に含まれるこの『フェルラ酸』にも活性酸素を撃退する抗酸化作用が期待できるので、ニキビに効果的だということになります。

 

先生

活性酸素はニキビだけじゃなく、本当に色々な病気の原因となるからね!適量あるのはいいんだけど、度を越えると毒になるんだ!
うーむ、なるほど!

ハニワくん

この章のまとめ
  • フェルラ酸の抗酸化作用がニキビに効く。

玄米の豊富な栄養素

それではここで『カロリーslism』にて玄米の栄養素を見てみましょう。

 

各米の栄養素(160g1膳あたり)

玄米 白米
ビタミンE 0.8㎎ 0.03㎎
ビタミンB1 0.02㎎ 0.26㎎
ナイアシン 4.64㎎ 0.32㎎
ビタミンB6 0.34㎎ 0.03㎎
パントテン酸 1.04㎎ 0.4㎎
マグネシウム 78.4㎎ 11.2㎎
リン 208㎎ 54.4㎎
0.19㎎ 0.16㎎
マンガン 1.66㎎ 0.56㎎
モリブデン 54.4ug 48ug
食物繊維 2.24g 0.48g

 

http://calorie.slism.jp/101088/

http://calorie.slism.jp/101085/

 

  • ビタミンE→20倍以上
  • ビタミンB1→10倍以上
  • ビタミンB6→10倍以上
  • 食物繊維→5倍

 

と、まるで比較にならないくらい栄養価が高いことがわかります。それもそもはず、白米というのはもともとの玄米というお米本来の姿から、『栄養素を削ったもの』だからです。

 

ニキビ

 

先生

白米は美味しいものだけど、それは完全な刷り込みだね!僕なんかはもう白米を食べると罪悪感があるよ!子供のころは白米一筋だったけど!
うーむ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 玄米の豊富な栄養素を確認する。

なぜ人間はわざわざ白米を選んだのか

ではなぜ人間はわざわざそんなことをしたのでしょうか。それは、『糠(ぬか)が不味かったから』です。

 

『正しい玄米食、危ない玄米食~マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか~』にはこうあります。

玄米ではなく白米を食べていた

 

(省略)『玄米は、同時期に食べられたいた黍(きび)や粟(あわ)よりおいしい。でも、お腹を壊すし、体の具合も悪くなるんだよね』と気付いた。すると誰かが『この茶色い皮(糠)をはがしてみよう』と試してみた。

 

糠の一部が取れると、中から白米が顔を出した。『米も、ほかの野菜や果物と同じで、皮をむいて食べるとおいしいんじゃない?』そして、食べてみたら、これまでの玄米とは比べ物にならないくらいおいしかった。

 

もちろん想像でしかないのですが、人々の営みとして、このような展開になることは十分に考えられますし、玄米の有毒性を知る私としては、それを確信しています。

 

『玄米の有毒性』については後で書きますが、しかし確かにこういう流れが過去にあったことは容易に推測できます。本来、野菜や果物の『皮』にこそ高い栄養価があるのですが、人間はその独特の苦みを嫌って、そぎ落としてしまいます。

 

ニキビ

レモン等の柑橘類の皮には、高いDNA修復能力があります。『リンゴの皮』の皮の赤い色素は『アントシアニン』というポリフェノールの一種で、抗酸化作用が豊富です。そして玉ねぎは、中身の白い部分と比べると、皮のあたりの部分はケルセチンがおよそ30倍多く含まれているので、強力なデトックス効果を得ることができます。

 

 

このように、『ただ美味しさを追求していったら、知らぬ間に栄養価が高い皮の部分をそぎ落としていた』ということがあるわけです。そう考えると、玄米を精白して白米にしたことも、同じ考え方でそうしたことが推測できますね。しかし現在では人間の知識がようやく真実に『追いついた』ので、みなそれらの皮に含まれる高い栄養素を取りこぼさないように意識するようになったのです。

 

先生

例えばみかんの筋なんかも、子供のころは嫌いだったね!だから缶詰の筋がない甘いシロップ漬けのやつを好んでたよ!短絡的な発想だね!
うーむ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 人間がわざわざ白米を選んだのは『糠(ぬか)が不味かったから』。

玄米の有毒性

『玄米の有毒性』ですが、玄米には、

 

  1. アブシジン酸
  2. フィチン酸
  3. アクリルアミド

 

という毒が含まれています。 『正しい玄米食、危ない玄米食~マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか~』にはこうあります。

アップル社の創業者であるスティーブ・ジョブズは56歳という若さで、命を落としました。彼の直接の死因は膵臓がんですが、私は、彼の食生活に原因があったと考えています。彼がベジタリアンだったことは有名ですが、生のアーモンドを好んで食べていたそうです。そしてこれが彼の膵臓を傷めつけたと思われます。生のアーモンドはABAという猛毒があったからです。それゆえ、アーモンドは必ずローストが必要だったのです。

 

フルーツの種や玄米のぬかにみは、酵素阻害剤が含まれています。それはさしずめ『バリア』です。自然界で自分の身を守るために、植物らがそうした物質を出して、長く生き延びようとしているのです。つまり、人間がそれらの『バリア機能』ごと食べてしまうということは、それらが『自然界から身を守るために出している毒素』も摂取することになります。本では『もし10円玉を人が飲み込んだ場合』という例を出してそれを説明しています。

 

  • STEP.1
    10円玉を飲み込む
     
  • STEP.2
    それを消化しようと膵臓から膵酵素が出る
     もちろん10円玉はそれでは溶けない。
  • STEP.3
    溶けない10円玉をいつまでも攻撃し続ける
     膵酵素はいずれ”弾切れ”状態になる。
  • STEP.4
    膵臓の外分泌腺は炎症を起こし、2倍、3倍と腫れあがる
     
  • STEP.5
    膵臓がんの原因となる
     

 

つまり、酵素阻害剤でがっちりおおわれた種を食べるということは、このような負担を膵臓にかけるということになるのです。スティーブ・ジョブズは膵臓がんで亡くなりましたが、その理由が『フルーツの種を食べる』ことにある可能性があると、医師は睨んでいるんですね。ジョブズはフルーツの種ごと食べていたという話があるからです。そしてそれはフルーツの種に限らず玄米でも同じです。更に言うと、

 

  • 大豆
  • 小豆
  • リンゴ
  • ピーナッツ

 

等、すべての果物や野菜、植物の中にこれが含まれています。植物としては、このABAのおかげで不老不死でいられます。この毒というバリアがあるからこそ、死なずに1万でも100万年でも生き続けるのです。種にはたしかに栄養がありますが、しかし生の種には毒がある。これを覚えておかなければなりません。

 

075.ニキビ対策 ナッツ 栄養と効果は(アーモンド統合)

 

しかしこの玄米の毒は、

 

  1. 玄米を長時間、水に浸けておくこと(17時間以上)
  2. 玄米を炊くときに、圧力鍋を使わないこと(あるいは低温の圧力鍋を使うこと)
  3. 浸けたあと、その水を新しい水に変えること

 

というポイントを押さえることによって解毒できますので、この手順さえ間違えなければ最高の食材へと変化することになるわけですね。

 

先生

色々な生命に目を向けると、生きるために天敵から身を守るために、様々な手段を取っているよね!擬態したり、毒を吐いたり、威嚇したりね!
たしかに!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 玄米には毒というバリアが含まれている。
  • 毒抜きは手順を踏めば簡単にできる。

食物繊維の力

更に本にはこうあります。

玄米には食物繊維が豊富だが、白米には少ない

 

(省略)食物繊維は、5大栄養素などとは違い、人間の体内で消化吸収することができません。つまり、体内に取り込まれて細胞やエネルギーになったりすることのない成分です。ですから厳密に言うと”栄養素”とは呼べません。”ゴミ”として外に排泄されていく物質です。

 

しかし、ただのゴミではありません。腸内に溜まった余分なものを吸着して、便として外に排出したり、腸内環境を整えたりしてくれる”ありがたいゴミ”なのです。

 

食物繊維には、

 

  • 腸内に溜まった余分なものを吸着して、便として外に排出する
  • 腸内環境を整える

 

といった効果があり、有害物質の排出(デトックス)や腸内細菌の応援のために欠かせない栄養素(物質)です。ですから、極端な話、抗生物質も含めたあらゆる有害物質を体内に取り込んでも、食物繊維さえ豊富に摂っていれば様々なトラブルが起きにくい。

 

046.ニキビ 抗生物質 副作用 対策方法(アクネ菌ではない)

 

本にはこうあります。

アフリカのウガンダの人は大腸がんが少なく、スコットランド人は大腸がんが極めて多いとし、その理由は食物繊維の摂取量に関係していると書かれています。ウガンダの人が1日36~45gの食物繊維を摂るいっぽうで、スコットランド人は1日9gしか摂っていないことがわかりました。

 

大便というのは『食べた食事の量』ではなく『腸内細菌やその死骸』です。『食事のせいで死なないために』にはこうあります。

多くの人は、便の大部分は未消化の食べ物だと思っているが、実際は何兆個もの腸内細菌やその死骸なのだ。

 

ニキビ

ですから、大便の量が多いということは、それだけ『有害物質を外に排出した』ということ。ウガンダの人は相当な量の食物繊維を摂っていて、実際にそのおかげで病気になりにくいのです。もちろん、だからといって有害物質を人一倍摂っていいということにはなりませんが、この結果は興味深いものです。便秘もニキビの原因ですからね。体内毒素は、

 

  • 便=75%
  • 尿=20%
  • 汗=3%
  • 爪=1%
  • 髪=1%

 

の割合で体外に排出されるので、ほとんどが大便と小便から出るのですが、そのうち、大便が占める量が膨大です。よく『岩盤浴でデトックス』と言いますが、実際にはそれらによって汗をかき、その汗からデトックスをしようと思っても、ほんのわずかの有害物質しか排出できません。

 

055.ニキビ 大気汚染 原因 肌 予防(有害物質の摂取・蓄積)

 

したがって、最も心強い有力な『排泄ルート』の一つが塞がった便秘は、『違うルート』に負荷をかける悪玉となります。そして、それが『皮脂のルート』であり、ニキビとなるのです。

 

  • STEP.1
    脂に溶ける物質の2つの排泄ルートのうち排便が滞る
     
  • STEP.2
    もう一つは皮脂。
     
  • STEP.3
    便秘になりそのルートが滞ると、皮脂のルートから老廃物等を排泄しようとする
     
  • STEP.4
    皮脂の分泌が高まり、毛穴が詰まりやすくなり、ニキビ等の肌トラブルを招く
     

 

まだあります。

 

  • STEP.1
    消化器官は普段、いるものいらないものを分別し、吸収、排泄している
     
  • STEP.2
    しかし便秘になって腸の中に不要物がとどまると、腐敗や酸化が起こる
     
  • STEP.3
    それらの濃度が高くなると体はまたこの不要物を取り込んでしまう
     
  • STEP.4
    有毒刺激物質は体内をめぐり、皮脂腺からも分泌される
     
  • STEP.5
    ニキビや肌荒れの原因となる
     

 

041.ニキビ 便秘 関係 対策方法

 

これだけの理由から、便秘を解消するだけでどれだけニキビケアに貢献できるかということがよくわかりますね。

 

  • STEP.1
    食事や生活から知らぬ間に有害物質を摂取
     
  • STEP.2
    解毒しないとそのうち人間の身体に様々な問題を引き起こす
     ニキビ、脱毛、便秘、悪玉菌優勢、体臭等。
  • STEP.3
    有害物質をデトックス(解毒)する
     あるいは善玉菌を強化する食事を摂る。
  • STEP.4
    体から有害物質が消え、正常の状態になる
     腸内フローラが善玉菌優勢になり、様々な問題を解決する。

 

041.ニキビ 便秘 関係 対策方法(活性酸素、交感神経)

 

先生

一つ一つの栄養素だけでは劇的に効果がなくても、これはあくまでも玄米だけの栄養素だからね!これに更に組合わせて栄養を摂るわけだから!
たしかに!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 体内毒素はほとんどが大便と小便から出る。
  • 玄米の豊富な食物繊維はニキビに効く。

腸内フローラが悪化するだけでニキビはできる

食物繊維というのは思っている以上に重要な栄養素です。先ほどの本には『ただのごみではないが、ごみ』だとありましたが、インペリアル・カレッジ・ロンドンで生物学の学士号と修士号を取得したのち、ユニバーシティ・カレッジ・ロンドンおよびロンドン動物学協会で進化生物学の博士号を取得したアランナ・コリンが2016年に書いた『あなたの身体は9割が細菌』には『微生物に必要な餌やりを忘れていないか』として、食物繊維の摂取の重要性を説いています。

 

068.ニキビ 対策 青汁 予防効果(食物繊維、腸内細菌、トリプトファン)

098.ニキビ 予防 対策 ごぼう茶 効果(短鎖脂肪酸)

 

腸内フローラが悪化するだけでニキビはできるのです。

 

先生

食物繊維を摂って毒素を出し、腸内細菌に餌を与えて腸内フローラの環境をよくすれば、そこだけで2つの方向からニキビにアプローチできるね!
たしかに!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 腸内フローラが悪化するだけでニキビはできる。
  • 食物繊維はただのごみじゃなく、腸内細菌の餌になる。

玄米のGI値

また、GI値に関する問題でも玄米は良い影響を与えます。下記の記事にも書きましたが、主な主食のGI値はこうです。

 

主な主食のGI値(ブドウ糖を100とする)

GI値
食パン 91
じゃがいも 90
精白米 80
胚芽米 70
玄米 56

 

119.ニキビ 肌荒れ 原因 アイス

 

玄米のGI値はとても低いことがわかります。記事には、スイーツなどのGI値の高い食事を食べれば血糖値が急激に上昇し、気分が一時的に高揚するが、その後すぐに急激に下降し、渇望感を覚え、そこでドカ食いをし、悪循環に陥ってしまうと書きました。この『渇望感』の状態のときに人間はノルアドレナリンという物質が出て、精神不安定を生み出します。その不安定な精神が人の衝動を煽ってしまうのです。

 

  • STEP.1
    高GI食品を食べる
     
  • STEP.2
    血糖値がグンと上がる
     
  • STEP.3
    血糖値がグンと下がる
     
  • STEP.4
    鬱的(精神不安定)になる
     イライラ、怒り、攻撃的な感情が高まる。
  • STEP.5
    キレる、いじめ、家庭内暴力等を含めた暴力行為や犯罪行為につながる
     

 

つまり、高GI食品を摂っていると精神的に不安定になります。精神的に不安定になると自律神経も乱れてきます。交感神経が優位になり、睡眠に影響が出て、ホルモンバランスが崩れます。すると、それらが原因でニキビができてしまうんですね。

 

021.睡眠不足 ニキビ ケア 予防方法

 

玄米は、アブシジン酸等の有害物質の問題をクリアさえすれば、最高の食材だといえます。よく噛むことが強いられることもメリットに数える必要があります。本来食事は、よく噛む必要があるからです。それによって人体に様々な恩恵がもたらされます。

 

そりゃあ楽をして、その場だけの快楽を求めればそもそもが『白米』を食べたいわけです。アイスクリームやチョコレートや、スナック菓子や揚げ物を食べたい。しかしそれを食べるとどうなるかということを理解したいわけですね。

 

084.ニキビ 原因 チョコ 予防と対策

106.揚げ物 油もの 食べる ニキビ 注意スナック菓子

119.ニキビ 肌荒れ 原因 アイス

 

平賀源内は言いました。

 

美味しいもの、快楽を覚えるものが必ずしも人間にとってふさわしいかどうかはわかりません。

 

先生

血糖値が上がるだけで免疫力が下がって病気になりやすいんだ!こうやって細かく目を向けると、玄米は本当に健康を守るためにたくさん働いてくれるね!
うーむ、たしかに!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 玄米のGI値は低く、高GI食品ならではのデメリットを避けられる。