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鉄分を摂りすぎるとニキビ痕のような色素沈着ができるって本当?

鉄分を摂りすぎると色素沈着ができるって本当?

はい。

『ヘモクロマトーシス』という『皮膚色素沈着』が起きる可能性があります。かわのり(煮干し)』や『干しひじき』を毎日大量に食べる場合は注意が必要です。そうでもしない限り、鉄過剰になることはありません。

先生

皮膚色素沈着もニキビ痕も、すべて『シミ』というひとくくりにできるから気になるね!詳しく解説するね!
先生に任せれば大丈夫っす!

ハニワくん

様々な栄養素の過剰摂取のリスク

 

ニキビ

下記の記事に、様々な栄養素の過剰摂取のリスクについて書きました。

 

  • ベータカロテン=がんリスク
  • イソフラボン=がんリスク
  • 亜鉛=銅が排出
  • ビタミンB2=吐き気

 

等ですね。そうして考えていくと、どんな栄養素も結局は過剰摂取によって何かしらの問題を引き起こす可能性があるといえます。

 

121.美容サプリ 肌 健康 予防 ニキビ

 

  • アルギニン=巨人症
  • ビタミンC=下痢

 

等もそうですね。

 

 

基本的にどの栄養素も『欠乏』と『過剰』によって何かしらの問題が引き起こされます。ですから、『バランスよく色々なものを食べる』という兼ねてからあるあの名言は、至言だったのです。

 

辞書 至言(しげん)

的を射ている言葉。話の核心をついている言葉。

 

先生

例えばベータカロチンはサプリメントで摂るとがんのリスクが上がるからね!ちょっとその理由がよくわからないよね!でもまだそれだけしかわかってないんだ!
うーむ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • どんな栄養素も結局は過剰摂取によって何かしらの問題を引き起こす可能性がある。

『ヘモクロマトーシス』における『皮膚色素沈着』

同じように、鉄の摂りすぎも問題があります。『管理栄養士出るトコ順一問一答』にはこうあります。

 

元素名 欠乏症 過剰症 含有食品
鉄欠乏性貧血、筋力低下 胃腸障害、鉄沈着 緑色野菜、レバー、卵

 

ここに出てきた『鉄沈着』というのが、今回のテーマに関係しています。Wikipediaにはこうあります。

鉄過剰症(てつかじょうしょう、英:Iron overload)は、体内に鉄が過剰に蓄積されることによって起こる症状。急性の鉄中毒(Iron poisoning)とは区別される。

 

(中略)細かくは、肝臓や脾臓に鉄が滞留する血鉄症(Hemosiderosis)と肝臓、膵臓、皮膚に貯蔵鉄が沈着するヘモクロマトーシス(Haemochromatosis)に分けられる。

 

ここで注目したいのはこの『ヘモクロマトーシス』ですね。ヘモクロマトーシスとはここにある通り、体内に鉄が過剰に溜まる病気です。鉄が溜まることにより、さまざまな問題が引き起こされる可能性があります。それが、

 

  • 肝腫大
  • 皮膚色素沈着
  • 心筋障害
  • 甲状腺機能低下症
  • 性腺機能低下症
  • 下垂体機能低下症
  • 関節症

 

などですね。このうち今回注目したいのは、『皮膚色素沈着』です。ニキビとは違いますが、『ニキビ痕』の類に、『シミ』があります。私の顔にもありますが、これはニキビの後遺症です。

 

002.ニキビ痕 消えない
047.ニキビ クレーター

 

シミには以下のような種類がありますが、

 

  • 老人性色素班(ろうじんせいしきそはん)
  • 脂漏性角化症(しろうせいかくかしょう)
  • 雀卵斑(じゃくらんはん)(ソバカス)
  • 炎症性色素沈着
  • 肝班(かんぱん)
  • 花弁状色素班(かべんじょうしきそはん)

 

その大半が日焼けの積み重ねなどによってできる『老人性色素班』です。しかし、この『炎症性色素沈着』はニキビや傷など肌に何か炎症が起こり、その痕が茶色くしみになって残ったもの。ただ、どれも結局は似たようなものです。『シミはシミ』ですからね。

 

031.ニキビ 茶色 シミ

 

つまり、ここでいう鉄過剰摂取による『ヘモクロマトーシス』における『皮膚色素沈着』は、ニキビ痕やシミを気にする人であれば気にするべき、栄養過剰摂取の弊害と言えます。

 

先生

シミは生きた証だという解釈もあるけど、できるだけ若いうちは、シミとは無縁の人生を生きたいのが本音だね!
うーむ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 鉄の過剰摂取による『ヘモクロマトーシス』で皮膚色素沈着が起こる可能性がある。

亜鉛の過剰摂取における『鉄欠乏症』にも注意

鉄というのは下記の記事に書いたように、確かに欠乏すると問題になります。また、冒頭に書いた亜鉛ですが、欠乏すると銅が排出されるだけじゃなく、

 

  • うつ、精神的不安
  • 味覚障害
  • 肌荒れ、抜け毛、爪が白くなる
  • 胎児は子供の発育不全
  • 男性では性能力の低下、前立腺肥大
  • 免疫力の低下

 

という症状が起き、また過剰摂取すると、

 

  • 銅の吸収が阻害される
  • 結果、銅の不足によって鉄が利用されない
  • 鉄欠乏による貧血が起こる

 

になります。ですから、鉄だけじゃなく亜鉛の過剰摂取における『鉄欠乏症』にも注意する必要があります。

 

 

先生

鉄じゃなくて、亜鉛を過剰摂取すると、今度はその鉄が不足してしまうんだ!だからこそバランスよく食べることが求められているんだね!
なるへそ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 亜鉛の過剰摂取における『鉄欠乏症』にも注意。

特に女性に目立つ鉄の摂取不足

 

ニキビ

ただ同時に、過剰摂取にも注意が必要だということですね。『これは効く! 食べて治す 最新栄養成分事典』にはこうあります。

鉄 女性に目立つ鉄の摂取不足

 

鉄は確かに吸収の悪い成分ですが、体の中で繰り返し利用されるため、原則的には排泄で失われる1日1㎎を補充すれば、欠乏症は起こりません。現に、男性や閉経後の女性に、鉄の欠乏はあまりみられません。

 

しかし閉経前の女性の場合は、毎月の月経で、体外に鉄が排出されてしまうため、男性よりも多くの鉄を摂取する必要があります。特に月経過多の人、子宮筋腫や痔などで出血が多い人は、気を付けて摂取する必要があります。また最近の傾向としては、無理なダイエットが鉄不足を招いていることがあります。

 

  • 月経過多
  • 子宮筋腫
  • 無理なダイエット

 

に該当する人以外は、特に気にせずバランスよく食事をしていればこの問題はクリアできるといえます。冒頭のサプリメントの記事に『摂食障害の女性』の話を書きましたが、

 

サプリメントのおかげで血中のビタミン濃度はあるみたいだけど、その他の部分が栄養失調気味。フランスパンとサプリメントだけじゃ人生に必要な栄養は補えません。

 

と言われた彼女には例えば、この鉄も不足していたということになりますね。

 

 

ニキビ

 

先生

女性ならみんな知ってることだけど、鉄が不足してしまいがちな女性は、何かと体調も崩しやすいんだね!
なるへそ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 特に女性は鉄が不足しがち。

『かわのり(煮干し)』や『干しひじき』を毎日大量に食べると…

鉄を多く含む食品を見てみましょう。

 

鉄を多く含む食品(100g)

天然あゆ(内臓) 24mg
かわのり(煮干し) 61.3mg
干しひじき 58.2mg
あさり 3.8mg
豚レバー 13mg
ヤツメウナギ 2mg

※『これは効く! 食べて治す 最新栄養成分事典』

 

鉄の一日の必要摂取量は以下の通りです。

 

鉄の一日の必要摂取量

男性 7.5mg
女性 10.5mg

 

先ほどもあったように、鉄は体内に存在していて体の中で繰り返し利用されるため、原則的には排泄で失われる1日1㎎を補充すれば、欠乏症は起こりません。ですからここで見られるように『かわのり(煮干し)』や『干しひじき』を毎日大量に食べるようなことをすると、鉄過剰摂取による『ヘモクロマトーシス』における『皮膚色素沈着』等の問題が引き起こされる可能性がありますが、そうでもしない限り、通常の食事で十分必要な鉄は補えるわけですね。

 

量的に『豚レバー』なんかがちょうどいい鉄補給食材ですね。やはりよく効く『鉄不足にはレバー』というのはあながち間違っていないようです。過剰摂取になりすぎず、ほどよく鉄を補給できますからね。

 

 

ニキビ

 

先生

そういう偏った食生活を送っていなければ大丈夫だね!とにかくバランスよく、学校の給食みたいに、色々な献立を用意して食べるのがいいね!
なるへそ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 『かわのり(煮干し)』や『干しひじき』を毎日大量に食べるようなことをすると、鉄過剰摂取による『ヘモクロマトーシス』における『皮膚色素沈着』等の問題が引き起こされる可能性がある。

鉄不足はコラーゲンの生成にも影響

また、鉄不足はコラーゲンの生成にも影響してきます。『これは効く! 食べて治す 最新栄養成分事典』にはこうあります。

効率よくとる方法は?

 

コラーゲンは動物の骨や皮に多く含まれ、水にもとけやすく、煮込むとゼラチン状になります。ですから、鶏肉なら手羽元やガラ、魚なら1尾をまるごと使い、よく煮込んで煮汁もいっしょに食べるか、煮汁だけはあとで冷やして、煮凝りとして食べると効率よくとれます。また、水に溶けるので、油やアクを取り除いても、コラーゲンは減少しません。

 

ビタミンCと鉄分をいっしょに摂取すると、体内でのコラーゲン合成能力がアップし、コラーゲンが生成されやすくなります。

 

 

下記の記事に書いたように、『保湿とUVケアだけが美肌を作る』にはコラーゲンを増やす3ステップとして、以下の3つを挙げています。

 

  1. 肉や魚、大豆などのたんぱく質を適量、バランスよく摂取
  2. 細胞を破壊する紫外線の防止や禁煙に努める
  3. ビタミンCを摂取する

 

ヨメレバ 『保湿とUVケアだけが美肌を作る』

 

070.ニキビ キウイ 栄養 美肌効果(コラーゲンとビタミンC)

 

しかし、『1』だけではコラーゲンの合成ができないんですね。それだけ、ビタミンCとコラーゲンは密接な関係性があるのです。 また同じように、鉄分もコラーゲン生成に欠かせない栄養素です。つまり、『コラーゲンの口からの直接の摂取』はできなくても、ビタミンCや鉄分と一緒に摂取し、『体内でのコラーゲン合成能力を強化させる』ことはできるわけです。

 

step

コラーゲンを摂取する

ニキビ

及び塗布する。

胃腸でアミノ酸に分解され、その時点でコラーゲンではなくなる

肌の奥には届かない。

そのアミノ酸は新しい皮膚や筋肉などにつくり替えられる

ニキビ

コラーゲンの分子量を小さくして肌の表面から奥へと浸透させたとしても、それが肌のコラーゲンとして使われるかどうかわからない

コラーゲンの摂取と塗布によって得られる美容効果は不明

 

つまりコラーゲンは直接摂取及び塗布しても、効果は得られるかどうかがわからないのです。しかし、コラーゲンを増やすためのアプローチはちゃんとあります。それがビタミンCや鉄分と一緒に摂取し、『体内でのコラーゲン合成能力を強化させる』ということなんですね。

 

先生

コラーゲンの生成は、タンパク質、ビタミンC、鉄分が欠かせないんだ!だからその3つの栄養素をしっかり摂ることが美容に繋がるんだね!
うーむ、なるほど!

ハニワくん

この章のまとめ
  • 鉄不足はコラーゲンの生成にも影響する。

コラーゲンは美肌に欠かせない

『医師によるニキビ・ニキビ跡・毛穴の開き完全治療マニュアル―ニキビは皮膚病の一種です!!』にはこうあります。

潤いや弾力を生み出す真皮の役割

 

潤いや弾力のある若々しい肌は、真皮の部分とかかわりがあります。真皮は、乳頭層、乳頭下層、網状層の三層からなり、細かい繊維が網の目のように並んでいる網状層には、コラーゲン、エラスチンがあって、肌の潤いやや弾力をキープするのに欠かせない役割を担っています。というのも、この部分に十分な水分があることで潤いが保たれ、ふっくらとした張りが実現するからです。水分を保持する機能が低下すると、シワやたるみといった皮膚の老化現象が起こってくるのです。

 

コラーゲンというのは肌の潤い、つまり『乾燥の阻止』に役立ちます。乾燥するとバリア機能が低下し、ばい菌を繁殖させやすくし、ニキビも悪化しやすくなります。つまり、コラーゲンの力もニキビに関係しているのです。したがって、

 

  • ビタミンC
  • タンパク質

 

というのは美容と健康に欠かせない栄養素だといえます。もちろん、過剰摂取には注意が必要です。ちなみに、どんなにこの栄養素を補っていても、下記の記事に書いた内容をおろそかにしてればあまり効果がないかもしれません。

 

018.スキンケア
019.化粧水
020.保湿 クリーム
024.乳液
037.ニキビ メイク
048.ニキビ フェイスパック
123.オイル美容
022.洗顔
064.石鹸 効果

 

つまりこういうことですね。

 

step

『化粧水や美容液をつける』『顔のパックを当てる』

ニキビ

肌に水分を与えることで一時的に角質層の水分量は増す

角質層は過剰な水分が与えられることで水浸しの状態になり、結果的にはバリア機能を低下させる

皮膚は水分を失って乾燥肌になる

ニキビ

あるいは、皮脂が過剰分泌されニキビの原因となる。

乾燥肌が原因でニキビになる

ニキビ

 

つまり、化粧水というのは使えば使うだけ『化粧水依存体質』になり、美肌とは逆方向に進んでしまう事実があるのです。これは、見識があり、化粧品会社とズブズブの関係『ではない』公明正大な意見を言う人が、必ず言うことです。

 

化粧品に含まれる合成界面活性剤というスコップで皮膚に穴を掘り、一時的にその穴に水を溜めれば、水分があるように見えます。しかし、膜を失ったその穴にある水分は、すぐに蒸発して消えます。水溜まりがすぐに蒸発するのと同じです。すると、そこにあるのは『乾燥肌』です。バリア機能を失ったその肌は、抵抗力がなくなっていてニキビや肌荒れのリスクが高くなってしまうわけです。

 

ニキビ

128.界面活性剤 美肌 影響 対策

 

カギは『合成界面活性剤』ですね。あらゆる化粧品には、これが入っています。このせいで保湿をいくら頑張ろうとも、逆に乾燥肌になってしまいます。バリア機能を破壊するからですね。

 

  • 鉄とビタミンC不足=コラーゲン不足=乾燥
  • 合成界面活性剤入りのスキンケアグッズ使用=バリア機能低下=乾燥

 

これらは同じように肌の乾燥を煽り、バリア機能を低下させ、ニキビができやすい肌体質へと変えてしまいます。この事実から目をそらさないようにしましょう。

 

先生

コラーゲンもセラミドも、女性の場合はエストロゲンも加齢とともに減少していくからね!どのみちいずれは老化を止めることはできないんだけどさ!
うーむ!

ハニワくん

この章のまとめ
  • コラーゲンというのは肌の潤い、つまり『乾燥の阻止』に役立つ。
  • 乾燥するとバリア機能が低下し、ばい菌を繁殖させやすくし、ニキビも悪化しやすくなる。